ホールフーズ　16年から新業態を展開

　ホールフーズマーケット（Whole Foods Market）は来年早々、これまでのフォーマットに比べて価格競争力を強化した新フォーマットをデビューさせる。新フォーマットは、ナチュラル、オーガニックフーズを中心として、これまでのクオリティーを維持しながらも、コンビニエンス性とEDLPを追求したものとなる。店名は「365 by Whole Foods Market」で、これまでの組織からスピンアウトさせる。

「365 by Whole Foods Market」ディビジョンの社長には、直前までUK（イギリス）リージョンを担当していたジェフ ターナス（Jeff Turnas）氏を起用する。ターナス社長は、ホールフーズで20年間勤務のベテランで、ノースアトランティック リージョンの社長や商品開発、オペレーションで主要部署を歴任している。

同社長は、「これまで37年間の当社歴史上でも重要な新しい変革への挑戦である。これまでWhole Foods Marketが提供してきたブランド価値を、さらに多くのお客さまに提供していく」と語る。「365 by Whole Foods Market」の詳細は今年９月初めにも正式発表される。