イオン（岡田元也社長）は、10月１日からクリスマスケーキの予約受付を開始する。GMSやSMなどグループ約1500店で最大70アイテムを取り扱う。従来のファミリー対応商品だけでなく大人のパーティシーンもターゲットとし、販売数量は14年度の1.2倍を目指す。
今年のクリスマスケーキは、イチゴを積み上げた「苺のプレミアムショートケーキ」・本体価格7800円を最高価格とし、主力商品の価格帯は2980〜3200円と設定する。売れ筋のアソートタイプ「スイーツパーティ」（2980円）は、スイーツブッフェをテーマに食感や味わいのバラエティにメリハリをつけた。ワインムースやザッハトルテなど、大人が楽しめる16種類で構成する。
有機栽培カボチャを使ったティラミスベースのブッシュドノエル（3500円）や、糖質50％オフのムースケーキ（3000円）、２人世帯向けの「ブランデー香る ショコラドボヌール」（1600円）など、大人をターゲットとした商品の多さが特徴だ。
イオンリテール食品商品企画本部グループNB調達統括部デイリー調達部の林正敏氏は、「クリスマスのパーティシーンも多様化しており、家族だけでなく、大人も仲間同士でさまざまな楽しみ方をされている。ターゲットとするシーンを広げることで、前年の1.2倍を実現したい」と語る。
ファミリー向けには、スポンジケーキにムースケーキを重ねた「フルーツキャッスルショートケーキ」（3200円）や、１カットで多くのフルーツが楽しめるよう盛り付けを工夫した「フルーツマウンテンタルト」（2980円）など、顧客の要望を踏まえ商品を改善した。
また、アレルギー配慮ケーキ（2780円）や、犬用、猫用ケーキ（各1500円）など、幅広く楽しめる幅広いラインナップを揃える。
「犬用ケーキは、かぶりついて食べる犬の性質に基づいて設計している。猫用は、舐めるように食べる習性に基づくなど、それぞれの性質を踏まえて商品化している」（林氏）
日刊流通ジャーナル２０１５年９月４日号より抜粋