京急ストア（佐藤憲治社長）は６月22日、創立85周年を迎える。京急線の沿線価値向上の一環で、生鮮・惣菜にこだわり、利便性の高い店づくりに取り組んでいる。少子高齢化、人手不足など、SMを取り巻く環境が厳しい中、収益改善プログラムによるPDCA活動の推進で、店舗運営の強化に取り組んでいる。佐藤社長は「SMの真髄は何といっても商品力である。お客さまが、店頭の商品をどう感じていただいているのか、常に注視しなければならない」と語る。
日刊流通ジャーナル２０１８年０６月０１日号より抜粋
京急ストア（佐藤憲治社長）は６月22日、創立85周年を迎える。京急線の沿線価値向上の一環で、生鮮・惣菜にこだわり、利便性の高い店づくりに取り組んでいる。少子高齢化、人手不足など、SMを取り巻く環境が厳しい中、収益改善プログラムによるPDCA活動の推進で、店舗運営の強化に取り組んでいる。佐藤社長は「SMの真髄は何といっても商品力である。お客さまが、店頭の商品をどう感じていただいているのか、常に注視しなければならない」と語る。
日刊流通ジャーナル２０１８年０６月０１日号より抜粋