
スリーエフ(中居勝利社長)は26日、カウンターフーズ「鶏つくね坊」の新商品「チーズの入った鶏つくね坊」(税込128円)を発売する。
つくね坊シリーズは、原材料に飼育日数の長い親鶏を使用している。こうした肉質へのこだわりだけでなく、軟骨を加えることでコリコリとした食感をつくり出す。おやつ・おつまみ用途のほか、弁当商材としても人気で、同社のカウンターフーズの中では最も高いリピート率となっている。
新商品は、チーズを配合することでコクのある味わいを特徴とする。店頭では専用オーブンで焼き、肉は香ばしく、チーズはまろやかに仕上げる。
日刊流通ジャーナル2016年1月28日号より抜粋