明治屋は24日、「世界の蜂蜜」シリーズの新商品「エチオピア産コーヒー蜂蜜」（希望小売価格５５０円）を発売する。
コーヒーの花から採れたもので、色は焙煎したコーヒーのように黒い。コーヒーの花は白く、実は赤いが、花粉は黒色という。その色が蜂蜜に反映されたもので、着色はしていない。焙煎した一般的なコーヒーのイメージと偶然にマッチしており、味わいは黒蜜を思わせる濃厚さが特徴だ。
乳製品との相性がよく、カフェオレの甘味料や、クリームチーズなどと合わせる食べ方を推奨している。
「世界の蜂蜜」シリーズは、ハンガリー産アカシア蜂蜜、スペイン産ローズマリー蜂蜜、メキシコ産オレンジ蜂蜜と、国ごとに花の種類も変えて商品化している。
週刊流通ジャーナル２０１６年２月２２日号より