コープみらいは12日、宅配サービス専用の料理キットシリーズから、３～５歳の子供を持つ世帯をターゲットにした「小山浩子さんレシピそろってGood！」５アイテムを発売する。小山さんは子供の食事や減塩レシピの考案で人気の料理研究家だ。宅配専用の料理キットは30～40代女性をターゲットに開発しており、13年10月の本格展開から累計1250万食を販売している。コープオリジナルの産直品や国産原料にこだわり、調理時間は10～15分で完成する設計となっている。
３～５歳向けメニューの開発には、６月からスタートした「フレフレ子育てCLUB」の会員獲得を強化するねらいがある。同クラブでは、出産前後から小学校入学までの子供を抱える世帯に対し、宅配手数料を無料にするなどの特典を設けている。コープみらいの加入者のなかで、宅配サービスの利用者は７月末で35万8000人となっている。この４分の１が子育てCLUBの対象者であるほか、コープ新規加入者の４割も同クラブの対象者になるという。
宅配食品商品部惣菜グループの中島悦子グループ長は、「料理キットは調理時間やメニューを考える時間を短縮することで、家族と食事を楽しむ時間にゆとりが持てるというコンセプトで展開している。小さな子供のいる世帯の食卓サポートを考えた際、キット料理では離乳食の展開は難しいので、大人と食卓を囲める年齢として３～５歳をターゲットにした」と語る。
従来のキット料理では、キムチを使ったメニューなど辛い味つけの商品は販売上位に入らないという。子供が食べられないメニューは、ユーザーの選択肢にならないことが予想される。３～５歳向けのメニュー開発では、子供が食べられる前提で、大人も楽しめる味つけの実現を目指した。
日刊流通ジャーナル２０１６年９月６日号より抜粋